此刻，大理的街头洒落着流浪的形而上学硕士，他们起步当车，与搏斗的后生聊着当代性与存在目的；而800公里除外的成都亚东说念主们，在地下CLUB的迷幻扭捏中，开释着等闲与自我之间拉扯的张力。年青东说念主对主流生活的反叛与怀疑，象征着Hipster文化的再度回潮，这群21世纪的新嬉皮士，正以更多元的生活形式取代表率化东说念主生模板。

其实每个时间都有这样一群离经叛说念的后生。从上世纪60年代因反战而降生的嬉皮士引导，到80年代Dance Music的巅峰，嬉皮士们冲破传统，用新的合成器创作出全新的酸性（acid）作风，越来越多的俱乐部运转组织酸性House派对，年青东说念主们在迷醉而友善的懊恼中踩着节律，解放随心地挥舞从僵化的成本目的解放出来的肢体，一切种族、性别和社会地位的互异都在此刻消融，此次旺盛又被称为锐舞之夏（Summer of Rave）。

Second Summer of Love by Marcus Graham

事到如今，Acid仍是成为了一种遮拦而驳杂的文化标记，象征着冲破既定旧例、斡旋审好意思和价值窠臼的叛变精神。咱们姑且就把这种通过追求个体景色来寻求个东说念主解放，反对墨守陋习的价值判断，死力于在社会的夹缝中寻找那些乌托邦式图景的生活形式，叫作念酸性生活。

顺着酸性生活的旅途，咱们访谒了几位年青东说念主，望望他们是如安在当下偏离主流，在小小的冒险中，追求景色与解放。可能是碰劲，也可能是注定，在这群酸性后生们的酸性生活中，一杯梅子酒，是他们共同的遴荐。

我在大理的游侠一又友青夫是个东说念主尽齐知的酒彪子，虽然，在大理，这样的酒彪子为数不少，但像他这样愣的照旧头一个。

他的名言即是“生命持续，饮酒不啻”。无论在什么局面遭受他，他手里都拿着酒，拿来装酒的介质每天都不重样的，或然是矿泉水塑料瓶，或然是缺了一角的土陶瓷碗，或然是电视剧《济公》里的斜挎酒背包，他以至把我方家的茅厕改形成了特意放酒瓶的杂物间。

你可能意思他的行状，继在古城摆地摊卖酒入不敷出、爸妈再也不救济他生活费后，他最新的title是别称soho（居家办公）的调酒师，赶上电商平台学问付费的波浪，他在专心研发项目调酒的线上课包，一份订价29.9，他预备着每个月只须卖出100份，他的生活就有下降了。

在喝遍了古城大小酒吧、路边摊和便利超市的低价二锅头后，他最近爱上了喝青梅酒。在云南，喝梅子酒是一件当然则然的事，青夫的土产货房主院子里就种着几棵杨梅树，每个白族东说念主家险些都有效层峦迭嶂的坛子罐子泡果酒的风气，上头贴着标记了时辰的封条。平时在便利店和层峦迭嶂的餐馆里也都能买到梅子酒。

为了采摘当季最清新的青梅，青夫会不远千里骑着摔掉了后视镜的小电动去洱源县，并不忘在他粉丝不到三位数的生活形式平台账号上发布最新预报。

我问他为什么这样爱喝梅子酒？他证据说东说念主年青的技巧都会迷信酒神精神，而大大都东说念主都误读了酒神精神，将其简便地等同于钟鸣鼎食的狂欢和纵欲，他也不例外。

而如今行走在浪尖的酸性后生们顾惜的是日神精神，有限的放纵，克制的理性和富于逻辑的审好意思，青夫咬着一颗青梅说，梅子口感酸脆，滋味香醇，不伤肝，又称“养命酒”，赋予他喝酒的乐趣同期不外分铺张体格，等于救了他的命了。

算作一个生命持续饮酒不啻的hippie nerd，他认为每种酒都有它最合适的饮用场景，传统隧说念又健康的梅子酒，就应该一个东说念主背着小音箱，放着psytrance或whatever的电子乐，去到洱海边上，望着碧波春水和万里漫空的苍山，那么，狠狠地猛吸一口。此处用到的介质是酸奶饮料瓶，附带一根半径为0.5cm的吸管。

当青夫在大理洱海边对着苍山独饮青梅酒时，常去成都地下俱乐部“方糖”玩的番邦友东说念主Ben一边喝梅子酒一边意志了好多新一又友，还把他们因梅子酒而结下的友谊拍成了一部记载片《午夜出走》。

“方糖”位于成都科华北路，这里离传闻里的亚文化圣地“保利中心”独一几百米。自2017 年开业以来，“方糖”每周都会举办不同作风的音乐派对如 Funk、Disco、House等。这里所在很微型，内屋呈条时势，进门左手边有两三个座位，中间是舞池，DJ站在后头，终点是不错点“梅子酒”的吧台。

来这儿玩的年青东说念主都可爱荟萃在门外，或站或坐、盛装打扮或素面朝天，张扬着自我和个性。而梅子酒是“方糖”的标识性饮品，近几年来成了酸性后生们的某种商榷暗号，连位于“保利中心”、原先以米酒出名的成都老牌地下俱乐部Tag也新加入了“梅子酒”的选项。

对Ben和他的一又友们来说，酸性生活是气壮理直地滑出社会的主流轨说念，在梅子酒带来磨叽的微醺中，建树与一又友们的深度情感荟萃。

Ben是一个好意思国东说念主，记载片导演和滑手，在成都生活了七八年，说着一口羼杂着四川口音的平日话，他说成都是他生活过最chill的所在，第一次喝到梅子酒就是在成都的“方糖”。

Ben

Ben有一个俄罗斯一又友是照相师和DJ，有一天他在“方糖”放歌，叫Ben过来一说念玩，请他喝梅子酒。那时Ben不知说念梅子酒是什么东西，和一群玩滑板和电辅音乐的一又友同去，喝了一口之后他惊奇，“哇靠也太好喝了！”

他从小在好意思国芝加哥长大，父亲可爱喝凉啤酒和威士忌，但Ben以为喝啤酒容易胀肚子，让东说念主发困，不相宜俱乐部的酬酢场景，而伏特加和白酒太刺激，喝多了容易头疼、吐逆、伤体格。而梅子酒喝起来的滋味像果汁，终止易喝醉，但会逐步有嗅觉，喝几口就念念舞蹈，找一又友聊天，一切都是刚刚好。

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《午夜出走》记载片的几位主角，险些都是Ben在“方糖”喝梅子酒意志的。Ben以为喝梅子酒能让东说念主片刻地逃离推行生活，健康地宣泄压力。白日责任一天，晚上没事儿的技巧他就会去方糖，和一又友们边喝梅子酒边聊天，“（民众）白日各有压力要去濒临，一两杯梅子酒之后就不错不念念这些破事儿。”

白日的方糖

他念念起最近一次，和前女友在方糖门口闹别扭，她蓦的挥手打了他一拳，当下他以为巨疼无比，前女友为了示意歉意，请他喝了一杯梅子酒，Ben果然以为没那么疼了，回念念起来Ben以为很荣幸，“莫得梅子酒我会一下子震怒，说出（过后）后悔的话”，咫尺他和前女友照旧好一又友。

Ben态状一又友们喝了梅子酒之后的景况很玄妙，“不是一下子喝醉就疯掉，嗅觉更vulnerable少许”，这个技巧就会运转坦露各自的内心宇宙，聊原生家庭的创伤，恋爱的烦躁，死活和因果等等。《午夜出走》里的好多场景就是一又友们喝完梅子酒之后发生的。

“莫得梅子酒可能就莫得（《午夜出走》）这部记载片”，去哥本哈根记载片电影节之前，Ben还提倡两个照相师和他一说念把梅子酒纹在身上。

Ben和一又友们的梅子酒纹身

Ben以为梅子酒给我方带来了好多好东西。算作一个玩了20多年滑板的滑手，他渴慕领有属于我方的记载片断。而若是莫得梅子酒，他可能不会出咫尺一又友的短片里。拍这部滑板片子时，有个动作他一直作念不好，确凿不好风趣了，他就和一又友许愿，每再拍一次，就请他喝一杯梅子酒，效用又拍了快要100次，Ben终于完成了这个动作，终末这部滑板片子的名字就叫《梅子酒》。

这两天Ben到重庆去玩滑板，一个酒吧雇主邀请他去喝酒，他问你们这里有梅子酒吗？对方说莫得，听到这Ben就没了意思。如今在他眼中，莫得梅子酒的酒吧就不是年青东说念主玩的所在。

在成都有这样一家暖锅店，将地下小众的电辅音乐场景和人人口味的暖锅消费场景相联结，正如它的垄断东说念主所说，“暖锅本就是一个很吵杂的约会场景，Club亦然如斯，舞池中的Dancer就像暖锅欢娱时锅里的食品那样多情态。”

在端午假期的终末一天，我来到位于交子通衢的拿椒唱片暖锅店，这里既后生又多元，既尖又接地气，有机车，黑胶唱片，专科的DJ台，每周末会有不同的DJ在店内共享音乐，按照俱乐部音乐场景去瞎想set，平时就连伙计也会去捣饱读一下。

拿椒唱片暖锅

F61是拿椒唱片暖锅的合激动说念主之一，他白日是瞎想师，晚上是DJ，主宰店里的瞎想和音乐。暖锅店开业以来，他发现除了啤酒除外，主顾倾向于遴荐梅子酒来佐餐解辣，店里也曾尝试过加多白葡萄酒和起泡酒等高端洋气的新饮品，但主顾并不买单，“梅子酒的人人默契度和收受度都更高。”

他我方第一次喝到梅子酒是十几年前来四川上大学，开在大街弄堂的一家冷锅鱼串串，商家我方酿的、大玻璃瓶泡的梅子酒，从那时起他就养成了喝梅子酒的风气，或然会去便利超市买日本入口的梅酒。

如今在店里他选定的是梅见的青梅酒，F61说，在酒的选品上，口感是第一位的，梅见的甜度和酸度适中，羼杂着微麻微辣的口感，能激活味蕾，俗语说的“开胃”，相宜在聚餐场景里算作起和落，正如健身运转前的热身和鸿沟后的拉伸。

图源小红书用户荒诞的小哪吒

当地时间24日，经谈判后，俄罗斯雇佣兵集团“瓦格纳”创始人普里戈任发布消息称，“瓦格纳”集团停止行进，调转方向返回营地。NBC称，“瓦格纳”的撤退对乌克兰的影响尚不清楚。美国国务院发言人马修·米勒在新闻稿中称，布林肯重申，“美国对乌克兰的支持不会改变，随着局势发展，美国将与乌克兰保持密切协调”。报道称，布林肯在与土耳其外交部长哈坎·菲丹的通话中也重申了对乌克兰的支持。

算作别称资深的乙醇爱好者和电辅音乐奉行东说念主，F61认为，梅子酒这几年在年青东说念主里的流行，体现了一种从小众走到人人的趋势。往日梅子酒的饮用局限于南边青梅产区，朔方风气喝烈酒，而如今梅酒彰着破圈了，这亦然他们开这家电辅音乐主题暖锅店的初志。

F61在拿椒DJing

对拿椒唱片暖锅来说，酸性生活意味着将自己算作一个通说念，荟萃地下前锋的电辅音乐和人人收受度高的餐饮场景，提高并奉行多元的电辅音乐作风。

在F61看来，梅子酒和电辅音乐的调性卓越投机。梅子酒是伴随型酒饮，辞别于烈酒shot，让情面绪舒徐，缓慢而专注地千里浸在怜爱的事情上，而他沉迷的电辅音乐类型亦然极简、深重而宁静的。地下俱乐部音乐的瞎想更刺眼场景的齐全性，通过音乐的层层铺垫营造画面感，而不是一下子让东说念主嗨起来，将心绪冲到顶峰。

椒游派对

在.TAG club 的协助下，拿椒唱片暖锅也建树了我方的派对厂牌“椒游”，除了共享友爱的“锐舞Mix暖锅”的心绪情感，传达一种冲破壁垒、能量好吃宜听的音乐，亦然咫尺“椒游”的干线。其中不失当然鲜脆的惊喜声息，也铺垫着使东说念主执续分泌多巴胺的迷幻因子。椒游，是傲视好气象的音乐之旅，亦然一又友荟萃的一席好宴。

这股酸性文化的讲述大潮中，生活在21世纪的酸性后生们时而为生活勉力，时而躺平呼吸，伏卧起坐式的生计形式让他们体验到「酸」的滋味，同期这种「酸」也使东说念主成长。他们就这样凭借着对时间和自己的明察，除了传承和复古自60年代以来的酸性精神外，同期融入了很多全新的立场、场景和看法。

这些场景是青夫在洱海边独饮青梅酒，体味日神精神和酸性文化的精髓；是Ben在方糖俱乐部的每一个夜晚，一杯又一杯的梅子酒下肚，和一又友们酒后谈心的每一个倏得都值得铭记；是F61站在拿椒唱片暖锅店的DJ台上打碟，欢娱的红油暖锅、冰镇的“梅见”青梅酒，欢颜笑语的宾客和他所怜爱的电辅音乐。

21世纪的酸性后生们珍贵东说念主与东说念主之间的情怀胜过所有这个词，比起毫无牵挂地放纵，更倾向于有的放矢地享乐，在酒神和日神的博弈中，游走于理性和理性的中间地带，将自己算作一个通说念，和更普遍的音乐、影像和俱乐部场景作念荟萃，不画地为牢，不粗枝大叶，而是向所有这个词可能性打开，让灵感当然则然地涌入，用自己行为丰富酸性文化的内涵。