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盛夏已至，又到了各式多汁瓜果争妍斗奇的季节，提及广东独到的优质生果，你可能会念念到荔枝，毕竟是光凭“一骑尘世”就能搏贵妃一笑的“梦中情果”。然则怕荔枝吃多了上火若何办？别惦念，《广东通志》之记录：“食荔枝太多，以黄皮解之。”

酸酸甜甜的黄皮不仅适口，它的药用价值也很高，具有消食、理气、化痰等功效。其叶与根皮、果核齐可入药，有“浩气果”的好意思誉。民以食为天，在民间机灵的鼓励下，味好意思的黄皮也学会了“七十二变”。

毕业典礼以视频《追光的故事》开场，回顾了毕业生难忘的校园时光。本科生毕业生代表、可靠性与系统工程学院刘海菲和研究生毕业生代表、材料科学与工程学院秦炳超作为学生代表发言，他们回顾了在北航的学习和生活并对母校表示感激。刘海菲不仅学业优异，她还热心公益，曾参与北京冬奥会、冬残奥会等志愿服务，累计时长近1000小时，如今她已入选2023年国家卓越工程师计划并获得直博资格。

吉隆坡是马来西亚的首都和最大城市，同时也是马来西亚的政治、经济、金融、工业、商业和文化中心。在吉隆坡市中心，闻名遐迩的双子塔是其最耀眼的地标，登顶88层俯瞰城市夜景，或漫步空中桥梁体验惊心动魄，曾给游客留下深刻印象。从7月1日开始进入暑期，航空公司将相继开通成都天府直飞吉隆坡航线，以满足旅客暑期出行需求。

黄皮果酱

簇新采摘的黄皮清洗去核后，把带皮的果肉打碎效果泥、搅动均匀，将夹杂好的果肉果泥放进锅里，加冰糖小火慢熬，经由熬制以后，“熬露面”的黄皮形成了酸甜开胃的果酱，也让回味它的东谈主对生涯也多了一些盼头。

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蜂蜜黄皮

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将簇新黄皮果去核后加入蜂蜜密封，放到雪柜中冷藏保存，析出黄皮果汁后即可泡水饮用，黄皮生津止渴，蜂蜜润肠通便的功效，二者混搭既可健脾和胃，又能清热润肺。

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在广东干燥的秋冬里，东谈主们泛泛会惊奇一句：“热气喔！”此时不管用盐渍泡出的黄皮水，既是对我方嗓子的发扬，亦然对广东“热气”的尊重。

黄皮蜜饯

作念洗净黄皮后去枝去籽，洒糖放入砂锅中小火慢煮至果皮透色泽收汁即可。纯自然无欺侮的公正蜜饯，在暖锅后、咳嗽等喉咙不欢欣的技艺，吃上一颗，立马止咳化痰，黄皮蜜饯，广东东谈主我方的“金嗓子喉片”。

黄皮入菜

黄皮算作药食同源的生果，也常用于煲汤、蒸、焖制菜品，酸酸甜甜的黄皮果肉可去油解腻，刺激食欲，让东谈主无声无息间食指大动。

以上的黄皮作念法，齐离不开一起中枢工序——去核，但公共知谈吗？在广东是有无核黄皮的！产自云浮郁南县的无核黄皮，肉厚、果大、甜酸适中、汁多豪阔，无核率相当百分之九十五。郁南无核黄皮在1960年广东省生果资源普查时发现，被众人阐述属广东省优稀生果之一。

无核黄皮既简单生食和各式作念法，比平淡黄皮更大的果体和更多的汁水也能让门客获得更满足的体验，称之为果中宏构少量不为过。

脚下恰巧无核黄皮上市热季，7月21日，首届广东黄皮产业高质料发展计议会暨2023年云浮郁南无核黄皮文化周将魁岸举行，天气酷热，快来郁南吃上一颗无核黄皮降降火！

【记者】郑少锋 实习生林钰淇

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