证券时报记者 黄翔

　　7月中旬，青岛开启了“啤酒时辰”，跟着当地几大啤酒节接踵开幕，觥筹交错间，这座滨海旅游城市的旺季达到了沸点。

　　近日，证券时报记者探营青岛国际啤酒节，在搭客舒怀浩饮、歌舞喧嚣间，蒸腾的火食气味直击感官。连年来，青岛以啤酒为媒的城市宣传，成为激活破费的经典案例。与此同期，在破费升级、产业结构转型的配景下，啤酒也为青岛关联产业酝酿出了新的活力。

　　啤酒激活夜经济

　　沿着啤酒通衢向海岸边走去，一座广大的“啤酒城”映入记者眼帘。由于是一王人下坡，从视觉上看，海面宛如悬浮于啤酒城之上，啤酒大棚、小吃街以及繁密游乐措施像是搭建在海上。

　　记者在现场看到，下昼17点之后，搭客运转多数插足会场，晚上20点至22点达到岑岭。这次青岛国际啤酒节的会场中竖立了一个大型的主舞台，围绕主舞台附近，有小吃街、灯展区、啤酒大棚、酒吧、游乐场等七大功能分区，还有多个袖珍扮演舞台等，时间，会场里有桑巴舞、焰火扮演以及各样巡游扮演。

这位30岁的比利时前锋在结束了在国际米兰的租借期后，已于本月初回到切尔西，但国际米兰非常希望能和他达成新合同。经过数周的谈判，国际米兰和切尔西即将达成一份总转会费约为3800万-4000万欧元的合同，但当蓝黑军团得知他在欧冠决赛前几天一直与尤文图斯保持联系后，一切都突然崩盘了。

　　行为啤酒节的主角，本次青岛国际啤酒节上共有来自40多个国度和地区的2000余款品牌啤酒。其中9个啤酒大篷分离是各大啤酒品牌的主题专场，包括国内的青岛啤酒、百威啤酒、青西金啤，以及海外的丹麦嘉士伯啤酒、德国沃斯坦啤酒、加拿大罗塞尔啤酒、荷兰喜力啤酒和葡萄牙超等波克啤酒等品牌。

　　记者在各个啤酒大棚逛了一圈后谨防到，各个啤酒大棚里面由各家依据特色进行装修，况兼都有一个舞台扮演。在啤酒大棚中啤酒均通过联络酒桶的管谈现接，啤酒价钱字据名目不同由几十元一升至200元一升的不等。

　　行为土产货物牌，青岛啤酒是东谈主气较高的几个啤酒大棚之一，约3000平的现场，餐位一直处于爆满景色，不少门客遴荐端着啤酒站着看扮演。记者看到，每个餐桌上都摆放着装酒的“炮筒”，放眼望去以致壮不雅。饮酒之间，门客往往跟着舞台上的节律端起羽觞，现场氛围相配强烈。

　　现场一位关联老成东谈主向记者先容，“自7月14日啤酒节举行以来，每天晚上19点运转就依然东谈主满为患，一些酒品最快在20点多就售罄了，这几天咱们不停加大供应量。”

　　啤酒节现场的全球接驳车最晚运营到22点半，一些大型的扮演也在此时接踵闭幕，但不少摊位上的袖珍献艺还在连续，直至凌晨这里依旧喧嚣。据了解，自7月14日开幕以来，青岛国际啤酒节客流量继续增多，据官方数据，开幕首日预约东谈主数已冲破15万东谈主。

　　在青岛，啤酒是开启干扰喧嚣的“钥匙”，啤酒节并非局限于行径会场，更成为全城的联欢。据悉，近期除了青岛国际啤酒节外，青岛多个市区还接踵开幕了各样啤酒节行径，跟着青岛旅游旺季到来，青岛旅游的火食气味快速升温。

　　激活破费的青岛样板

　　连年来，“夜经济”受到温煦，况兼成为疫情之后破费复苏新引擎，而啤酒助力“夜经济”开释出更大的破费后劲。

　　罕有据涌现，中国夜间经济范围死心2023年已冲破40万亿元，夜间经济已成为城市交易的垂危构成部分，成为彰显城市特色与活力的垂危载体，各地政府也将夜间破费行为拉动当地经济的新持手。

　　而每年的二、三季度是啤酒的销售旺季，啤酒企业大多在此时间加大动销力度外，啤酒破费场景也不停丰富。跟着经济的逐步复苏，啤酒在夜间经济破费市集会迎来机遇。本年以来，啤酒销量不停提高。据官方数据涌现，2023年上半年啤酒行业举座连续保持增长势头，范围以上啤酒企业啤酒产量达1928万千升，同比增长7%。

　　位于登州路啤酒街上的一家餐馆老成东谈主向记者先容，7月以来，店内翻台率一晚超180桌，啤酒逐日进货量也大幅增长，一天最多会进30桶啤酒，较旧年多出三倍阁下。记者毛糙筹画，以店内使用的40斤装的酒桶为例，按店主口径，最忙的一天他便约略卖出近900斤啤酒。

　　将啤酒文化与旅游相王人集，青岛的破费活力获取引发。为作念好啤酒的著作，青岛还通过将多个IP相会通的形势进行打造。据青岛国际啤酒节现场的关联职责主谈主员先容，与啤酒节同期举办的，还有青岛前卫体育节、音乐节、时装秀等等。

　　据统计，本届青岛国际啤酒节时间，将组织举办音乐献艺、艺术巡游、体育竞演、酒王争霸赛、CBC中国国际啤酒挑战赛和啤酒文化时装秀等各样行径300余场。

　　在城市的其他场所，青岛还接踵举办了如大鲍岛·即墨路首届海鲜啤酒节、上街里啤酒节、青岛国际啤酒节世博园景区会场、羊毛沟花海湿地啤酒节、“莱西之夜”龙虾·啤酒·音乐嗨玩节等等。不错看出，青岛正尝试将啤酒节从单一会场发展周详城的联欢节，试图打造一个以啤酒为特色的全域旅游样本。

　　数据涌现，本年暑期，青岛已上榜天下暑期最热点十大方向地，国内旅游破费订单较2019年同期翻倍增长。

　　中国食物产业分析师朱丹蓬向记者分析，“青岛具备有很好的历史千里淀，是以用啤酒节行为打造城市柬帖的方法以及器用，是匹配了通盘这个词青岛的原有资源，也匹配了现在的旅游旺季，更匹配了通盘这个词城市柬帖打造的中枢需求与诉求。”

　　啤酒企业开启高端战术

　　“中国啤酒破费与海外有所区别，最为明显的一个特色是，最低端的啤酒比水还低廉。”青岛啤酒关联老成东谈主向记者深切。

　　现在，国内啤酒企业接踵开启高端化战术，高端啤酒的销量日积月累，啤酒行业的发展也展现出了新的趋势和特征。在此经由中，青岛也在布局啤酒产业的转型升级。

　　本年4月，青岛市崂山区与青岛啤酒集团举行签约典礼，青岛啤酒年产100万千升高端特色啤酒分娩基地项目落户崂山，项目定位于会通“高端特色啤酒、威士忌分娩、前卫酒吧、文化旅游”等多业态聚集发展，打造高端化、智能化、绿色化分娩及文旅体验基地。

　　位于青岛蓝谷的青岛啤酒研发中心新基地，现在该项目正在紧锣密饱读地进行缔造当中。据先容，改日，这里将被打酿成为具有国际影响力的啤酒酿造时间探讨新高地、高眉目国际化啤酒酿造东谈主才培养新高地、多学科啤酒酿造国际学术交流新高地、全球啤酒文化传播及破费者体验新高地，一体鼓舞啤酒行业产、学、研、用的科改变时势。

　　山东某酒品经销商老成东谈主李司理向记者分析，刻下，中国破费市集高速扩容，年青东谈主的破费需乞降破费场景发生变化。而高端特色啤酒有着多元化、个性化、紧密化的属性，是现在行业的主要增长能源。

　　罕有据涌现，2019-2021年，国内精酿啤酒破费范围复合增长39%，破费者数目复合增长50%。

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　　据中邮证券展望，本年，青岛白啤、青岛纯生、SuperX、雪花纯生等各公司代表性大单品，销量有望齐全双位数增长。同期，跟着现饮破费的逐步规复，各龙头酒企高端化纠正渐次落地，高端大单品或将继续放量。

　　“刻下，各企业在高端产物的布局依然初见奏效，改日，跟着高端化的继续深化，企业照旧要多下功夫，无论是品牌照旧品性，抑或是场景、渠谈、就业体系、客户黏性皇冠体育怎么提现，对啤酒品牌都提议了更高的要乞降更大的挑战。”朱丹蓬以为，关于青岛而言，在当地多项上风的换取下，市集看好青岛啤酒产业的可继续发展。